Resep Iga Pangang

Bahan Iga Pangang :

• 500 gram iga sapi, potong-potong

• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh oregano
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 cm jah, cincang halus
• 1 1/2 sendok makan air jeruk lemon
• 50 ml air

• 2 buah cabai merah, iris halus
• 8 buah cabai rawit, iris halus
• 2 butir bawang merah, iris halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah tomat, potong kotak kecil
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Iga Pangang :

1. Campur iga dengan bumbu perendam lalu diamkan 30 menit dalam lemari es. 
2. Masak sampai mendidih. Tuang ke atas pinggan tahan panas lalu panggang selama 30 menit. Sajikan dengan sambal kecap.