Resep Daging Tumis

Bahan Daging Tumis :

• 400 gram daging gandik, dipotong-potong
• 3 batang serai, diiris serong
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir 250 ml air
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 4 butir bawang merah, dicincang halus
• 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diriis serong
• 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Daging Tumis :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan serai sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan harum. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.