Resep Daging Kacang Merah

Bahan Daging Kacang Merah :

• 400 gram daging has dalam, iris tipis melebar
• 100 gram kacang merah segar
• 5 butir bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula merah
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Daging Kacang Merah :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan daging. Aduk berubah warna. Tambahkan kacang merah dan  kecap manis. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak hingga meresap.
4. Daging kacang merah siap dihidangkan.