Resep Ikan Asam Pedas

Berikut ini adalah resep ikan asam pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, ikan asam pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ikan Asam Pedas

Bahan Ikan Asam Pedas :

  • 2 ekor (750 gram) ikan bandeng, dicuci bersih, dikerat-kerat
  • 2 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 300 ml air
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu tumbuk kasar
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Ikan Asam Pedas :

  1. Lumuri ikan bandeng dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  4. Masukkan ikan bandeng, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ikan Asam Pedas ini.

Buat Review dan Rating Resep Ikan Asam Pedas

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *