Ikan Kakap Kuah Asam

Ikan kakap kuah asam, rasanya asam dan lezat, bagaimana resep masakannya, berikut detailnya :

Untuk 3 porsi

Bahan:
1.000 g ikan kakap
3 buah belimbing sayur
1 buah tomat, potong-potong
2 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang, potong-potong
1 batang serai, memarkan
200 ml air
Garam secukupnya

Bumbu, iris:
3 cm jahe
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdt kunyit kunyit

Bahan taburan :
4 pucuk daun kemangi

Cara membuat:
1. Didihkan air, Masukkan bumbu iris, daun jeruk, daun bawang, tomat, serai, garam, dan belimbing ke dalamnya.
2. Tambahkan ikan kakap, masak hingga matang, dengan kuah menyusut, dan mengental.
3. Angkat, sajikan dengan taburan daun kemangi.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*