Resep Asem-Asem Ampela Ayam

Berikut ini adalah resep Asem-asem Ampela ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Asem-asem Ampela ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Asem-Asem Ampela Ayam :

  • 6 buah ampela ayam, direbus dan dipotong panjang
  • 1 lembar daun salam
  • 100 gram buncis, dipotong 3 cm
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 buah cabai merah, dipotong bulat 1 cm
  • 2 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
  • 2 sendok teh garam
  • 2 buah cabai hijau, dipotong bulat 1 cm
  • 2 buah tomat hijau, dipotongpotong
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 850 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm jahe 1 cm kunyit, dibakar
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Asem-Asem Ampela Ayam :

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan ampela ayam. Aduk rata. Tambahkan buncis. Aduk sampai setengah layu,
  3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
  5. Siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Asem-Asem Ampela Ayam ini.

Buat Review dan Rating Resep Asem-Asem Ampela Ayam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *