Resep Ayam Rica-Rica

Berikut ini adalah resep Ayam rica-rica mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam rica-rica bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam Rica-Rica

Bahan Ayam Rica-Rica :

  • 1 kg ayam ras, potong 6 bagian
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 50 ml air
  • 5 sdm minyak, untuk menumis
Haluskan
  • 100 g cabal merah
  • 25 g cabal rawit merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sdt terasi
  • 3 sdt jahe cincang
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Ayam Rica-Rica :

  1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ayam, tuangi air, aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang. Angkat. Sisihkan.
  3. Panggang ayam di atas bara api sambil sekali sekali dibalik dan dilumuri bumbu hingga ayam matang dan kering. Angkat.
  4. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Rica-Rica ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Rica-Rica

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *