Sup Ayam aroma Serai

Untuk 5 porsi

Bahan:
2 buah dada ayam, potong 3 bagian
8 batang serai, memarkan
3 siung bawang putih, memarkan
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus
2 cm jahe, kupas, memarkan
1/2 sendok teh lada putih bubuk
1 sendok teh garam
200 gram jamur merang, belah 4 bagian
3 buah tomat, potong-potong
1,5 L air
minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam aroma Serai :
1. tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, serai, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, tumis sebentar. Tuangi air. Bubuhi lada dan garam. Rebus dengan api kecil hingga ayam empuk dan air kaldu berkurang.
3. Masukkan jamur merang dan tomat. Didihkan, angkat.
4. Sup Ayam aroma Serai siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*