Resep Ikan Mas Panggang Bumbu Pecak

Bahan Ikan Mas Panggang Bumbu Pecak :

• 500 g ikan mas, bersihkan, gurat-gurat badannya
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 100 mi santan
• 1 batang serai, memarkan

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 buah cabai merah
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 3 cm Iengkuas
• Garam dan air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Ikan Mas Panggang Bumbu Pecak :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 5 menit.
2. Campur santan dengan bumbu halus, ma! sebentar.
3. Oles ikan dengan santan berbumbu, lalu panggang sambil dipercik santan menggunakan batang serai hingga matang.
4. Hidangan siap di Sajikan