Ikan mas Panggang bumbu Pecak

Untuk 2 porsi

Bahan:

500 g ikan mas, bersihkan, gurat-gurat badannya
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
100 mi santan
1 batang serai, memarkan

Bumbu, haluskan:

2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 buah cabai merah
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 cm Iengkuas
Garam dan air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 5 menit.
2. Campur santan dengan bumbu halus, ma! sebentar.
3. Oles ikan dengan santan berbumbu, lalu panggang sambil dipercik santan menggunakan batang serai hingga matang.
4. Hidangan siap di Sajikan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*