Ikan woku belanga

Ikan woku belanga
Resep Ikan woku belanga

Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, bagaimana cara membuatnya berikut ini resep masakannya :

untuk 4 porsi


BAHAN:
1 ekor Ikan mas, bersihkan
Garam secukupnya
Asam secukupnya
3 sendok makan Minyak goreng

BUMBU:
3 buah Cabai merah , iris kasar
4 buah Cabai hijau , iris kasar
3 buah Tomat , potong 4 bagian
2 batang Serai , memarkan
3 batang Kemangi , ambil daunnya
3 lembar Daun jeruk

BUMBU HALUS:
4 butir Kemiri
1 cm, kupas Kunyit
1 cm, kupas Jahe
1 sendok teh Asam
Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :
1. Lumuri ikan dengan asam dan garam, ratakan. Diamkan selama 30 menit.
2. Campur bumbu halus dan bumbu lainnya. Lumurkan pada ikan, ratakan.
3. Masukkan ikan beserta bumbunya ke dalam belanga, beri minyak. Masak di atas api kecil hingga matang,
4. Angkat dan Hidangkan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*