Resep Ikan Woku Belanga

• 1 ekor Ikan mas, bersihkan
• Garam secukupnya
• Asam secukupnya
• 3 sendok makan Minyak goreng

• 3 buah Cabai merah , iris kasar
• 4 buah Cabai hijau , iris kasar
• 3 buah Tomat , potong 4 bagian
• 2 batang Serai , memarkan
• 3 batang Kemangi , ambil daunnya
• 3 lembar Daun jeruk

• 4 butir Kemiri
• 1 cm, kupas Kunyit
• 1 cm, kupas Jahe
• 1 sendok teh Asam
• Garam secukupnya

Cara Membuat Ikan Woku Belanga :

1. Lumuri ikan dengan asam dan garam, ratakan. Diamkan selama 30 menit.
2. Campur bumbu halus dan bumbu lainnya. Lumurkan pada ikan, ratakan.
3. Masukkan ikan beserta bumbunya ke dalam belanga, beri minyak. Masak di atas api kecil hingga matang,
4. Angkat dan Hidangkan