Jamur cah campur

Jamur cah campur
Resep Jamur cah campur

Untuk 5 porsi

Bahan:

50 gram udang jerbung, disisakan ekor, dikupas kulitnya
200 gram kembang kol
5 buah bakso sapi, dipotong 4 bagian
200 gram jamur merang, dipotong 4 bagian
150 ml kaldu sapi
1/2 buah bawang Bombay, diiris panjang
3 siung bawang putih, dimemarkan
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai daun seledri, potong-potong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukan udang jerbung. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kembang kol, bakso sapi, dan jamur merang. Aduk sampai kern-bang kol setengah matang.
4. Masukan saus tiram, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu sapi. Aduk rata.
5. Menjelang diangkat, tambahkan daun seledri dan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*