Ju Kee Pian

BAHAN:
Campur rata :
100 gram daging sapi cincang
50 gram udang cincang
2 butir bawang merah, haluskan
1 sendok teh bumbu ngohiang
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh minyak wijen
Garam, merica secukupnya.
1 butir telur, dadar tipis
1 butir putih telur
Tepung roti secukupnya
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Masak Mendidih :
1 sendok makan terigu
200 cc kaldu ayam
50 cc saus tomat
1 buah cabai merah, iris tipis memanjang
1 sendok teh bumbu ngohiang
2 butir bawang merah, haluskan
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh minyak wijen
Garam, merica secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Lebarkan campuran daging cincang di alas telur dadar. Lipat persegi empat.
- Celup putih telur. Gulingkan ke tepung roti.
- Goreng kecokelatan.
- Hidangkan dengan kaldu.
(Untuk 2 porsi)
0 Komentar