Ju Kee Pian

BAHAN:
Campur rata :
100 gram daging sapi cincang    
50 gram udang cincang
2 butir bawang merah, haluskan
1 sendok teh bumbu ngohiang
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh minyak wijen
Garam, merica secukupnya.


1 butir telur, dadar tipis           
1 butir putih telur           
Tepung roti secukupnya           
Minyak secukupnya untuk menggoreng               

Masak Mendidih :            
1 sendok makan terigu                 
200 cc kaldu ayam       
50 cc saus tomat       
1 buah cabai merah, iris tipis memanjang
1 sendok teh bumbu ngohiang
2 butir bawang merah, haluskan
1 sendok teh kecap asin               
1/2 sendok teh minyak wijen               
Garam, merica secukupnya               
               

CARA MEMBUAT:           
- Lebarkan campuran daging cincang di alas telur dadar. Lipat persegi empat.           
- Celup putih telur. Gulingkan ke tepung roti.           
- Goreng kecokelatan.           
- Hidangkan dengan kaldu.           
 
(Untuk 2 porsi)