Resep Hap Hu Kee Kiu

Bahan Hap Hu Kee Kiu :

• 1/2 dada ayam, potong tipis
• 50 gram daging sukiyaki
• 1 lembar daging asap
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gram kacang mete, sangrai, cincang

• 350 cc kaldu ayam
• 1 buah cabai merah, iris serong
• 100 gram kapri
• 100 cc saus tomat
• 50 gram kacang polong
• 3 butir bawang merah, haluskan
• 1 sendok makan sagu
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kecap ikan
• Garam, merica, gula pasir secukupnya

Cara Membuat Hap Hu Kee Kiu :

1. Letakkan ayam, daging sukiyaki, mete di atas daging asap. Gulung. Ikat benang.
2. Celup telur. Kukus selama 25 menit. Goreng.
3. Didihkan bahan kuah. Masukkan gorengan daging asap.
4. Angkat dari api. Siap dihidangkan.