Resep Kailan Tumis Daging Giling

Bahan Kailan Tumis Daging Giling :

• 300 gram kailan, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Siraman:

• 100 gram daging giling
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 buah cabai kering, cincang halus
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kailan Tumis Daging Giling :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kailan. Aduk hingga layu. Angkat. Sisihkan.
2. Daging : tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga meresap. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Siram di atas kailan.
4.  Kailan tumis daging giling siap dihidangkan.