Tumis baby caisim

Masakan ini sederhana dan mudah untuk dibuat, untuk menumis baby caisim jangan terlalu lama agar tekstur sayurannya tidak lembek, sehingga sayuran akan renyah pada saat di nikmati, selamat mencoba resep Tumis baby caisim ini

Bahan

• 150 gram baby caisim

• 1 butir telur, kocok lepas

• 50 gram jamur merang, potong 3 bagian

• 1/2 sendok teh garam

• 1/2 buah bawang bombay, potong panjang

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 50 ml air

• minyak untuk menumis, secukupnya

• 
  Bumbu Tumbuk Kasar :

• 1 buah cabai hijau besar

• 2 buah cabai merah keriting

• 3 butir bawang merah

• 6 butir ebi, seduh, sangrai

• 1 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Tumis bumbu tumbuk kasar dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan jamur merang dan baby caisim. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang.
5. Tumis baby caisim siap dihidangkan.