Resep Tumis Sawi Putih

Bahan Tumis Sawi Putih :

• 1 bonggol sawi putih, dipotong-potong
• 4 buah otak-otak ikan, dipotong potong
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 4 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 100 ml air
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Sawi Putih :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai dan otak otak. Aduk. sampai layu.
2. Tambahkan sawi. Tumis sampai setengah layu. Masukkan kecap ikan, garam, merica, dan gula. Tuang air. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat, masukan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.