Tahu sawi putih bersantan

Tahu sawi putih bersantan
Resep Tahu sawi putih bersantan

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 gram tahu putih, dipotong kotak
200 gram sawi putih, dipotong-potong
1 buah cabai merah besar, dipotong bulat
1 buah cabai hijau besar, dipotong bulat
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh merica

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan tahu. Aduk rata.
2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan sawi putih. Masak sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*