Resep Bakwan Tahu

Bahan Bakwan Tahu :

• 1 buah tahu, dipotong kotak kecil
• 100 gram udang, dicincang kasar
• 6 tangkai daun kucai, diiris 1/2 cm
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan tepung beras
• 250 ml air
• 1 butir telur
• Minyak untuk menggoreng

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Bakwan Tahu :

1. Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, air, dan telur Aduk rata.
2. Masukkan tahu, udang, dan daun kucai. Aduk rata.
3. Ambil sendok sayur Celupkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Angkat.
4. Tuang campuran tahu di sendok sayur. Masukkan lagi dalam minyak panas.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.
6. Keluarkan dari sendok sayur. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
7. Bakwan Tahu siap dihidangkan.