Tumis pare asam manis

Tumis pare asam manis
Resep Tumis pare asam manis

BAHAN:
4 buah (500 g) pare hijau
1 sdm minyak sayur
50 g bawang Bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang
75 g daging ayam cincang
75 g paprika hijau, potong 1x1 cm 75 g paprika merah, potong 1x1 cm
100 ml air

Bumbu:
2 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm cuka masak
2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:
- Belah pare menjadi dua. Buang bijinya. Iris melintang 1/2 cm.
- Taburi pare dengan sedikit garam dan gula pasir. Remas-remas hingga layu dan berair. Bilas air bersih. Tiriskan.
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga matang.
- Tambahkan paprika dan pare, aduk hingga layu.
- Masukkan bumbu dan air, didihkan.
- Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 136

1 Komentar
  • Female
    erni

    sptnya yummy mo coba yaaaaaaaa

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*