Keju Melinjo

Keju Melinjo
Resep Keju Melinjo

Bahan :
Tepung terigu protein rendah 350 gram
Tepung maizena 50 gram
Gula halus 50 gram
Baking powder 1 sendok teh
Margarin  300 gram
Telur ayam 3 butir
Keju cheddar parut 150 gram
Garam 1/2 sendok teh
Keripik emping melinjo 100 gram, haluskan

Olesan dan taburan:
Kuning telur 2 butir
Emping melinjo 100 gram, haluskan

Cara Membuat:


1. Ayak jadi satu terigu, maizena dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok Margarin  dan gula halus hingga putih dan sedikit mengembang. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Masukkan campuran terigu, keju parut, dan garam sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.


4. Masukkan melinjo, aduk rata.
5. Ambil 1 sendok teh adonan, bentuk oval. Letakkan di atas loyang bersemir Margarin .
6. Olesi bagian atas adonan dengan kuning telur.


7. Taburi dengan emping melinjo.
8. Panggang dalam oven bersuhu 180CC hingga matang ± 25 menit. Angkat.
9. Sajikan.

Untuk 600 gram

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*