Resep Kembung Panggang Bumbu Ngohyong

Bahan Kembung Panggang Bumbu Ngohyong :

• 6 ekor ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

• 1/2 sendok makan bumbu ngohiong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat Kembung Panggang Bumbu Ngohyong :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Aduk rata bahan perendam.
3. Lumuri pada ikan. Diamkan 45 menit.
4. Panggang di atas pan sambil dioles sisa bumbu hingga harum.
5. Kembung panggang bumbu ngohyong siap dihidangkan.