Resep Ketan Juruh

Berikut ini adalah resep Ketan Juruh mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ketan Juruh bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ketan Juruh

Bahan Ketan Juruh :

  • 250 g ketan hitam yang sudah disosoh, rendam dalam air dingin selama 1 jam, tiriskan
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam yang dilarutkan dalam 125 ml air
  • 125 g kelapa muda, kupas, parut panjang, kukus bersama 1/2 sdt garam.
Juruh (saus gula) :
  • 125 g gula merah
  • 3 sdm gula pasir
  • 100 ml air.

Cara Membuat Ketan Juruh :

  1. Ketan: Kukus ketan bersama daun pandan dalam dandang panas hingga setengah matang selama 20 menit. Angkat.
  2. Tuangi air garam, aduk rata. Kukus kembali ketan dalam dandang panas hingga matang selama 30 menit. Angkat. Sisihkan.
  3. Juruh: Rebus gula merah, gula pasir, dan air hingga mendidih dan kental. Angkat.
  4. Penyelesaian: Bentuk ketan menjadi bola-bo­la dengan diameter 3 cm. Gulingkan satu persa­tu bola-bola ketan di atas parutan kelapa hingga rata.
  5. Letakkan bola-bola ketan di atas daun berben­tuk sudi, tuangi juruh. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ketan Juruh ini.

Buat Review dan Rating Resep Ketan Juruh

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *