Resep Ketang Panggang Keju

Bahan Ketang Panggang Keju :

• 4 buah kentang tes besar, sikat kulitnya hingga bersih
• 50 g keju cheddar parut,Keju cheddar adalah keju Inggris yang populer. Berwarna kuning terang, keras, dan biasa dijual dalam bentuk lembaran dan potongan.
• minyak untuk menggoreng
• 100 g keju krim
• 50 g lidah asap irisan, siap pakai
• 1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus
• 1/4 sdt merica hitam bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Ketang Panggang Keju :

1. Panggang kentang dalam oven panas bersuhu 190°C hingga matang.Angkat, sisihkan.
2. Belah kentang membujur menjadi 4 bagian. Keruk isinya, sisakan kulitnya setebal 1/2 cm.
3. Haluskan kentangnya, sisihkan.
4. Goreng kulit kentang dalam minyak panas banyak hingga kering, tiriskan.
5. Campur kentang halus, krim keju, lidah asap dan daun bawang. Aduk rata.
6. Isi kulit kentang goreng dengan adonan keju. Taburi dengan keju cheddar. Taruh kentang di atas loyang datar.
7. Panggang dalam oven panas bersuhu 190° C hingga keju meleleh, 4 angkat.
8. Sajikan panas.