Ketang Panggang Keju

Ketang Panggang Keju
Resep Ketang Panggang Keju

Bahan:
4 buah kentang tes besar, sikat kulitnya hingga bersih
50 g keju cheddar parut*)
minyak untuk menggoreng
100 g keju krim**)
50 g lidah asap irisan, siap pakai
1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus
1/4 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuat:
- Panggang kentang dalam oven panas bersuhu 190°C hingga matang.Angkat, sisihkan.
- Belah kentang membujur menjadi 4 bagian. Keruk isinya, sisakan kulitnya setebal 1/2 cm.
- Haluskan kentangnya, sisihkan.
- Goreng kulit kentang dalam minyak panas banyak hingga kering, tiriskan.
- Campur kentang halus, krim keju, lidah asap dan daun bawang.Aduk rata.
- Isi kulit kentang goreng dengan adonan keju.Taburi dengan keju cheddar. Taruh kentang di atas loyang datar.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 190° C hingga keju meleleh, 4 angkat.
- Sajikan panas.

UNTUK 16 POTONG

*) Keju cheddar adalah keju Inggris yang populer. Berwarna kuning terang, keras, dan biasa dijual dalam bentuk lembaran dan potongan.
**) Keju krim atau cream cheese adalah keju muda yang terbuat dari susu sapi.Bertekstur lembut seperti tahu dan warnanya putih. Dijual dalam kemasan plastik atau kertas aluminium.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*