Resep Ketupat Sayur

Berikut ini adalah resep ketupat sayur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, ketupat sayur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ketupat Sayur

Bahan Ketupat Sayur :

  • 5 buah ketupat
  • 5 potong semur tahu dan telur
  • 100 gram kerupuk kanji
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bahan sayur
  • 200 gram labu siam, potong korek api
  • 8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
  • 1 sendok makan ebi, seduh, sangrai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 4 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • 2.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 6 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1 cm kunyit, bakar.

Cara Membuat Ketupat Sayur :

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan ebi sampai harum. Tambahkan labu siam dan kacang panjang. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
  3. Sajikan dengan ketupat dan semur tahu dan telur. Taburan bawang merah goreng dan kerupuk kanji

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ketupat Sayur ini.

Buat Review dan Rating Resep Ketupat Sayur

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *