Bahan Kincir Serundeng :
- Tepung terigu protein rendah
- 350 gram
- Tepung maizena 50 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Margarin 200 gram
- Gula halus 1 sendok makan
- Kuning telur 5 butir
- Serundeng/ kelapa sangrai secukupnya
- Almond stick 100 gram|
Cara Membuat Kincir Serundeng :
- Campur terigu dan maizena, aduk rata dan sisihkan.
- Kocok Margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan dua butir kuning telur sambil di kocok hingga rata.
- Masukkan campuran terigu, aduk dengan sendok kayu hingga rata. Tambahkan garam, aduk kembali hingga rata.
- Ambil 1 sdt adonan kukis, bentuk bulat.
- Celupkan adonan dalam sisa kuning telur dan gulingkan ke dalam serundeng hingga rata ke seluruh permukaannya. Tusukkan Almond stick mengelilingi tepi adonan. Lakukan hingga adonan habis.
- Atur adonan di atas loyang bersemir Margarin . Panggang dalam oven bersuhu 140 C hingga matang (± 45 menit). Angkat. Sajikan
Buat Review dan Rating Resep Kincir Serundeng