Pangsit keong serundeng ebi

Pangsit keong serundeng ebi
Resep Pangsit keong serundeng ebi

Untuk 200 gram

Bahan kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
1/2 sendok makan air es
1 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
20 gram margarin
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
100 gram kelapa parut sangrai
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai kering
2 bush cabal merah besar, diiris halus, digoreng
1/2 sendok makan gula merah sisir
2 siung bawang putih, diiris halus, digoreng

Cara membuat:
1. Isi: blender halus bahan isi.
2. Kulit: aduk rata bahan kulit.
3. Giling di gilingan mi ketebalan no.8 (paling tebal no. 1). Potong bulat diameter 4 cm.
4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dua. Gulung sekali. Tekuk dua ujungnya dan Rekatkan.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*