Resep Klepon

Berikut ini adalah resep Klepon mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Klepon bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Klepon

Bahan Klepon :

Bahan kulit
  • 200 gram tepung ketan putih
  • 25 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 175 ml air hangat
  • 10 ml air suji (dari 10 lembar daun suji dan 1 lembar daun pandan)
  • 10 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 80 gram gula merah, disisir halus untuk isi
Bahan taburan
  • 150 gram kelapa parut kasar
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Klepon :

  1. Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 20 menit sampai matang. Sisihkan.
  2. Kulit: campur tepung ketan putih, tepung sagu, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Bagi dua adonan.
  3. Satu bagian tambahkan air suji. Aduk rata. Sisanya tambahkan santan. Aduk rata.
  4. Ambil sedikit adonan hijau dan adonan pu-tih. Pipihkan bersebelahan. Beri isi. Bentuk bulat.
  5. Didihkan air. Masukkan bola-bola. Rebus sampai terapung.
  6. Gulingkan ke bahan taburan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Klepon ini.

Buat Review dan Rating Resep Klepon

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *