Kue jagung sultana

Kue jagung sultana
Resep Kue jagung sultana

Untuk 450 gram
Total Kalori : 3694

Bahan:
60 g    cokelat keping (chocolate chips)*)
100  g    sultana
75 g    kenari cincang    
75  g     keripik jagung (corn flakes) **)
1 sdt    kulit jeruk lemon parut
125 g    mentega tawar     
75 g    gula pasir halus
1 butir    telur ayam
150 g    tepung self-raising
100 g    cokelat masak (dark cooking chocolate, cincang


Cara membuat:
- Aduk rata cokelat keping, sultana, kenari, keripik jagung, dan kulit jeruk. Sisihkan.
- Kocok mentega dan gula sampai kental. Masukkan telur, kocok hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk rata. Tambahkan campuran cokelat keping, aduk rata.
- Bentuk setiap 2 sdt adonan menjadi bulatan. Taruh di atas loyang datar beroles mentega.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 160 C selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Tim cokelat hingga leleh. Celupkan setengah bagian kue ke dalam cokelat leleh.
- Biarkan hingga cokelat mengeras.


*) Cokelat Keping (chocolate chips) adalah cokelat yang berbentuk bundar pipih berdiameter 0,75 cm dengan ujung runcing. Biasa dipakai sebagai campuran dan hiasan kue. Dijual dalam kemasan plastik.
**) Keripik Jagung (corn flakes) adalah biji jagung yang dipipihkan dan diproses hingga matang dan kering dengan dibubuhi garam dan madu. Biasa dimakan sebagai menu sarapan. Dijual dalam kemasan karton, siap santap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*