Bahan Kue Marmer Jeruk :
- 150 g mentega tawar
- 150 g gula pasir halus
- 1 butir telur ayam telur ayam
- 400 tepung terigu, ayak
- 2 sdt kulit jeruk manis parut
- 1 sdt siropjeruk pekat
- 2 sdt cokelat bubuk, larutkan dengan 1 sdm air panas
Cara Membuat Kue Marmer Jeruk :
- Kocok mentega dan gula hingga lembut.
- Masukkan telur sambil terus kocok hingga rata dan kental.
- Masukkan tepung terigu sedikit‚sedikit sambil aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Tambahkan kulit jeruk dan sirop jeruk ke dalam satu bagian adonan, aduk rata. Bagi menjadi 3 bagian.
- Tambahkan larutan cokelat pada sisa adonan, aduk rata. Bagi menjadi 3 bagian.
- Siapkan selembar plastik, taburi den‚gan sedikit tepung terigu. Taruh ado‚nan cokelat dan jeruk berselang-sel‚ing.
- Giling setebal 0,5 cm hingga mem‚bentuk motif marmer. Potong adonan ukuran 5 x 1 cm, pilin sedikit.
- Susun adonan dalam loyang datar beroles mentega. Panggang dalam oven panas bersuhu 170 C selama 35 menit. Angkat dan biarkan dingin.
Buat Review dan Rating Resep Kue Marmer Jeruk