Kue Marmer Jeruk

Kue Marmer Jeruk
Resep Kue Marmer Jeruk

Bahan:
150 g    mentega tawar
150 g    gula pasir halus
1 butir telur ayam  telur ayam
400 tepung  terigu, ayak
2 sdt kulit jeruk manis parut
1 sdt siropjeruk pekat
2 sdt cokelat bubuk, larutkan dengan 1 sdm air  panas

Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga lembut.
- Masukkan telur sambil terus kocok hingga rata dan kental.
- Masukkan tepung terigu sedikit­sedikit sambil aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Tambahkan kulit jeruk dan sirop jeruk ke dalam satu bagian adonan, aduk rata. Bagi menjadi 3 bagian.
- Tambahkan larutan cokelat pada sisa adonan, aduk rata. Bagi menjadi 3 bagian.
- Siapkan selembar plastik, taburi den­gan sedikit tepung terigu. Taruh ado­nan cokelat dan jeruk berselang-sel­ing.
- Giling setebal 0,5 cm hingga mem­bentuk motif marmer. Potong adonan ukuran 5 x 1 cm, pilin sedikit.
- Susun adonan dalam loyang datar beroles mentega. Panggang dalam oven panas bersuhu 170 C selama 35 menit. Angkat dan biarkan dingin.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*