KUE JINTEN RASA JERUK (ORANJE KOEK) Belanda

KUE JINTEN RASA JERUK (ORANJE KOEK) Belanda
Resep KUE JINTEN RASA JERUK (ORANJE KOEK) Belanda

Untuk 25 potong @ 4x4 cm Kalori per potong: 210

BAHAN:
200 g gula pasir berbutir halus
125 g mentega
2 butir telur ayam
2 kuning telur ayam
1 sdt pala bubuk
2 sdt jinten, sangrai, tumbuk
2 sdm kulit jeruk parut
50 g sukade
150 ml susu cair

Campuran kenari, aduk rata:
200 g kenari, cincang kasar
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdm gula pasir
1 putih telur

Ayak:
300 g tepung terigu, ayak
1 sdt baking powder

Glasir, aduk rata:
150 g gula bubuk
2 sdm air jeruk
150 g jeruk mandarin kalengan, tiriskan, uraikan

CARA MEMBUAT:
- Siapkan loyang ukuran 20x20x5 cm, alasi seluruh sisi loyang dengan kertas roti.
- Kocok gula pasir dan mentega hingga putih dan mengembang. Masukkan telur dan kuning telur sambil kocok terus hingga mengembang.
- Tambahkan pala, jinten, kulit jeruk ,dan sukade, aduk rata. Tuangi susu dan campuran tepung, aduk kembali hingga rata.
- Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan. Taburi campuran kenari di atasnya hingga rata. Tuangkan kembali sisa adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 40 menit hingga matang, angkat. Olesi permukaannya dengan bahan glasir. Potong-potong 4 x 4 cm. Sajikan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*