KUE KERING BUMBU SPEKKOEK (SPECULAAS) Belanda

KUE KERING BUMBU SPEKKOEK (SPECULAAS) Belanda
Resep KUE KERING BUMBU SPEKKOEK (SPECULAAS) Belanda

Untuk 150 g Kalori per 1 g: 18

BAHAN:
225 g tepung terigu, ayak
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt baking powder
100 g gula palem
150 g mentega
2 1/2 sdm bumbu spekkoek
2 sdm susu cair
75 g kacang almond panggang, cincang kasar

CARA MEMBUAT:
- Campur tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Tambahkan gula palem dan mentega. Aduk rata hingga adonan berbutir halus.
- Tambahkan bumbu spekkoek, susu cair, dan kacang almond, aduk rata hingga adonan dapat dipulung.
- Gilas adonan setebal 2 mm. Potong adonan ukuran 7x11 cm. Cetak I bagian adonan dalam cetakan spekulas yang telah ditaburi terigu sambil ditekan-tekan hingga adonan terbentuk. Lepaskan dari cetakan.
- Susun adoan di atas loyang datar beroles mentega. Rapikan sisi-sisinya. Panggang dalam oven panas bersuhu 140°C selama 40 menit hingga matang. Angkat. Biarkan dingin. Simpan dalam stoples. Sajikan.


2 Komentar
  • Female
    mimi

    aku mau tanya mentega n gula palem nya cair ya? gimana untuk memulungnya kalau semua bahan kering? thanks ya siapa yg dapat membantu saya? saya mau bikin untuk lebaran neh

  • Female
    atik

    saya mencari cetakan kue spekulas ada yang bisa bantu...

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*