Resep Kue Kering Mete Selai

Bahan Kue Kering Mete Selai :

• 75 gram mentega
• 50 gram margarin
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 50 gram kacang mete panggang, haluskan
• 175 gram tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 butir kuning telur, kocok lepas, Campur
• 1 sendok makan cream susu
• 100 gram mete panggang, cincang kasar
• Selai stroberi secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Mete Selai :

1. Oles loyang kue kering dengan margarin. Sisihkan.
2. Panaskan oven 160 derajat Celsius.
3. Kocok mentega, margarin, gula halus sampai lembut.
4. Masukkan telur. Kocok rata.
5. Campur dengan mete, tepung terigu, tepung maizena. Aduk rata sampai bisa dibentuk.
6. Bentuk bulat sebesar kelereng kecil. Poles kuning telur. Gulingkan di mete cincang. Tekan agak gepeng. Ben selai.
7. Oven 15 menit sampai matang.