Resep Opor Ayam Kering

Berikut ini adalah resep Opor ayam kering mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Opor ayam kering bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Opor Ayam Kering

Bahan Opor Ayam Kering :

  • 2 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
  • 3 lbr daun salam
  • 3 btg serai. ambil putihnya, memarkan
  • 2 cm jahe memarkan
  • 2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 500 ml santan encer dari perasan santan kental
  • 500 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
  • 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
  • 3 sdm minyak untuk menumis
bumbu halus :
  • 8 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 btr kemiri, sangrai
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 1/4 sdt jintan

Cara Membuat Opor Ayam Kering :

  1. panaskan minyak. tumis bumbu halus, daun salam, serai dan jahe sampai harum. masukkan ayam. aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap / merata.
  2. tambahkan garam, gula, dan santan encer. masak sampai matang.
  3. tuang santan kental. masak diatas api kecil sampai bumbu meresap dan kuah mengering.
  4. sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Opor Ayam Kering ini.

Buat Review dan Rating Resep Opor Ayam Kering

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *