Resep Sup Bening Bola Ayam

Berikut ini adalah resep Sup Bening Bola Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup Bening Bola Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sup Bening Bola Ayam

Bahan Sup Bening Bola Ayam :

Bola ayam :
  • 300 g daging ayam cincang
  • 100 g udang cincang
  • 2 buah jamur kuping, rendam air hangat hingga lunak, cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
Kuah :
  • 1750 ml air
  • 1 buah kaldu dadu rasa daging ayam,- remas
  • 100 g kacang polong beku
  • 2 buah wortel, potong bentuk batang korek api
  • 100 g suun, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan
  • 100 g bengkuang, potong bentuk batang korek api
Haluskan:
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butiran, sangrai
  • 2 cm jahe segar
Taburan:
  • daun bawang irisan
  • daun seledri cincang

Cara Membuat Sup Bening Bola Ayam :

  1. Bola ayam: Campur daging ayam, udang, jamur, merica, dan garam.Aduk rata.
  2. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
  3. Kuah : Didihkan air, rebus bola-bola daging hingga mengapung dan matang. Angkat bola-bola ayam. Sisihkan.
  4. Didihkan kembali kuah perebus bola-bola ayam.
  5. Tambahkan kaldu dadu dan bumbu halus, aduk rata.
  6. Masukkan kacang polong, wortel, suun, bengkuang, dan bola-bola ayam. Didihkan kembali.Angkat.
  7. Taburi bahan taburan. Sajikan hangat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sup Bening Bola Ayam ini.

Buat Review dan Rating Resep Sup Bening Bola Ayam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *