Menu

Kue Pepe

Eresep

Not Just Food

Kategori
Cake
Tanggal
Porsi
25 Potong
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kue pepe mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue pepe bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kue Pepe :

  • 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 625 gram tepung sagu
  • 3 sendok makan tepung beras
  • 5 lembar daun pandan
  • 20 lembar daun jeruk purut, dibuang tulang
  • 400 gram gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh pewarna merah cabai
  • 50 ml air daun suji, dari 30 lembar daun suji, 1 lembar daun pandan, dan 1 tetes pewarna makanan hijau muda

Cara Membuat Kue Pepe :

  1. 1Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, dan garam hingga mendidih. Diamkan hingga hangat.
  2. 2 Campur tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  3. 3 Ambil 500 ml adonan. Tambahkan air daun suji. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
  4. 4 Tuang 100 ml adonan putih ke dalam  loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik. Kukus  di atas api sedang 5 menit. Tuang lagi 100 ml adonan putih. Kukus 5 menit.
  5. 5 Tuang 100 ml adonan hijau. Kukus 5 menit. Lakukan hal yang sama, dua putih, satu hijau.
  6. 6 Terakhir tuang 100 ml adonan putih yang sudah ditambahkan pewarna merah cabai.
  7. 7 Kukus diatas api sedang  20 menit hingga matang. Dinginkan. Potong-potong.
  8. 8 Kue pepe siap dihidangkan.

Onde-Onde

Cake Mangga

Review dan rating Kue Pepe

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep masakan terkait

Cake
Kue Mento
Eresep

Eresep,

Cake
Kue Kering Brownies Kelapa
Eresep

Eresep,

Cake
Kue Gambir
Eresep

Eresep,

Cake
Kue Potong Cokelat
Eresep

Eresep,