Kue lumpang nangka

Kue lumpang nangka
Resep Kue lumpang nangka

untuk 17 buah

BAHAN:
150 gram Tepung beras
60 gram Tepung sagu
80 gram Gula pasir
275 ml Air
2 sendok makan Air kapur sirih
80 gram Nangka
Pasta nangka secukupnya
1/2 butir Kelapa muda parut

CARA MEMBUAT:
1. Campur kelapa parut dan garam. Kukus hingga matang, angkat. Sisihkan. Haluskan nangka bersama 50 ml air. Sisihkan.
2. Campur tepung beras, tepung sagu dan gula. Aduk rata. Tuang setengah bagian air sambil diaduk hingga rata. Masukkan nangka dan
pasta nangka, aduk rata. Tambahkan sisa air dan air kapur sirih, aduk rata.
3. Panaskan cetakan talam beroles minyak, tuang adonan dan kukus hingga matang dan membentuk cekungan di tengahnya. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan kelapa parut.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*