Sate cilacap

Untuk 18 tusuk

Bahan:
500 gram daging ayam, dipotong 2 x 3 cm, tebal 1/2 cm 200 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
36 buah tusuk sate
1 sdt air asam jawa dari 1 sdt asam jawa, dilarutkan
2 sdm kecap manis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah
75 gram kacang tanah goreng
8 butir bawang merah
3 siung bawing putih
1/2 sdt merica
1 sdt garam
1 1/2 sdt gula merah

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan air. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
4. Masukkan air asam. Aduk sampai matang.
5. Tusuk daging ayam dengan 2 tusukan.
6. Oles dengan campuran bumbu. Bakar sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*