Kue potong Selai kacang

Kue potong Selai kacang
Resep Kue potong Selai kacang

Untuk 12 potong

Bahan cake:
120 gram margarin
30 gram selai kacang krimi
75 gram gula pasir halus
3 butir telur
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh bumbu spekuk
50 gram kacang tanah, dicincang

Bahan glasur:
30 gram putih telur
200 gram gula tepung
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Cake: kocok margarin, selai kacang krimi, dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok sampai rata bergantian dengan sebagian tepung terigu.
2. Masukkan sisa tepung terigu, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Tuang di oyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan di-alas kertas roti. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
4. Potong - potong kue ukuran 8x3 cm.
5. Glasur: kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sam-pai kental. Masukkan air jeruk lamon. Kocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
6. Hias kue dengan glasur.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*