Kue Sala Lauak

untuk 20 buah

Bahan :
250 gram tepung beras
25 gram ikan asin peda, goreng lalu suwir halus
1/2 lembar daun kunyit, iris halus
Garam secukupnya
250 ml air mendidih
Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 cm kunyit, kupas
1 cm jahe, kupas

Cara Membuat Kue Sala Lauak :
1. Campur tepung beras, ikan asin, bumbu halus, daun kunyit dan garam, aduk rata.
2. Tuang air mendidih, sedikit demi sedikit sambi diaduk hingga rata, biarkan agak dingin.  uleni adonan hingga kalis.
3. Ambil adonan sebanyak 1 sendok makan dan bulatkan.
4. goreng adonan hingga kecokelatan.
5. Kue Sala Lauak siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*