Kwetiauw Siram Khas Pontianak

Eresep

Not Just Food

July 31, 2006, 8:53 p.m. (18 years, 11 months)

Berikut ini adalah resep Kwetiauw Siram khas pontianak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kwetiauw Siram khas pontianak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kwetiauw Siram Khas Pontianak :

• 200 gram kwetiau basah, rebus lalu cuci bersih dan perciki sedikit minyak
• 1 butir telur kocok lepas
• 1 sendok makan kecap ikan
• 2 sendok makan minyak goreng

• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 150 gram daging, potong kotak tipis
• 100 gram babat rebus, potong tipis
• 100 gram urat rebus, potong-potong
• 50 gram caisim, potong-potong
• 50 gram taoge
• 300 ml kaldu
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan kecap ikan
• 3 sendok makan maizena
• merica secukupnya
• 50 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Kwetiauw Siram Khas Pontianak :

1. 1 Kocok telur lalu tumis dalam 2 sendok makan minyak panas. Aduk sampaiberbutir-butir lalu masukkan kwetiau. Aduk-aduk lalu bubuhi kecap ikan. Aduk rata lalu angkat. Sisihkan. 
2. 2 Tumis bawang putih. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan babat dan urat. Masak sampai daging matang lalu tambahkan caisim dan taoge. Aduk-aduk dan tuangkan kaldu, kecap ikan, garam, dan merica. Kentalkan dengan maizena yang telah dicairkan. Siram ke atas kwetiau. 
3. 3Kwetiauw Siram Khas Pontianak siap di hidangkan.