250 gram kelapa parut
100 gram gula pasir
100 ml air
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
BAHAN KULIT:
250 gram tepung ketan hitam
50 gram gula halus
200 ml air hangat
1/4 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus
SAUS:
300 ml santan kental
3 sendok makan tepung beras
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
CARA MEMBUAT:
-
Buat isi lebih dahulu. Masak semua bahan isi sambil diaduk hingga kental dan matang. Sisihkan.
-
Kini kita buat adonan saus. Didihkan bahan saus hingga kental dan mendidih, dinginkan.
-
Untuk kulit, campur tepung ketan, gula, garam, dan tambahkan air hangat. Uleni sampai lembut.
-
Pipihkan 20 gram adonan kulit. Tambahkan isi lalu bulatkan.
-
Buat contong dari daun pisang. Masukkan satu bulatan kue. Siram dengan saus. Lipat ujungnya sehingga menyerupai segitiga. Kukus sampai matang.
untuk 20 buah
You might like
0 Komentar