Lapek Bugis
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 20 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Lapek Bugis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lapek Bugis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Lapek Bugis :
BAHAN ISI- 250 gram kelapa parut
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 250 gram tepung ketan hitam
- 50 gram gula halus
- 200 ml air hangat
- 1/4 sendok teh garam
- daun pisang untuk membungkus
- 300 ml santan kental
- 3 sendok makan tepung beras
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam.
Cara Membuat Lapek Bugis :
- 1 Buat isi lebih dahulu. Masak semua bahan isi sambil diaduk hingga kental dan matang. Sisihkan.
- 2 Kini kita buat adonan saus. Didihkan bahan saus hingga kental dan mendidih, dinginkan.
- 3 Untuk kulit, campur tepung ketan, gula, garam, dan tambahkan air hangat. Uleni sampai lembut.
- 4 Pipihkan 20 gram adonan kulit. Tambahkan isi lalu bulatkan.
- 5 Buat contong dari daun pisang. Masukkan satu bulatan kue. Siram dengan saus. Lipat ujungnya sehingga menyerupai segitiga. Kukus sampai matang.
- 6Lapek Bugis siap dihidangkan.
Pindag Kaki Ayam
Sari Kacang Hijau (Pontianak)
Review dan rating Lapek Bugis
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
