Pindag kaki ayam

Pindag kaki ayam
Resep Pindag kaki ayam

BAHAN :
300 gram kaki ayam 
2 cm jahe, dimemarkan 
1 tangkai serai, dimemarkan 
2 lembar daun salam 
750 ml air 
2 buah cabai merah, dimemarkan 

BUMBU HALUS: 
3 buah kemiri, sangrai 
4 butir bawang merah, sangrai 
3 siung bawang putih, sangrai 
1 sendok teh merica, sangrai 
garam 

CARA MEMBUAT:

  1. Pukul-pukul kaki ayam lalu cuci bersih. Didihkan air lalu masukkan kaki ayam. 

  2. Sementara itu, tumis bumbu halus, serai, salam, cabai, dan jahe. Setelah harum, masukkan ke dalam rebusan dan masak sampai bumbu meresap dan kaki matang.

Untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*