Lapis Surabaya

Lapis Surabaya
Resep Lapis Surabaya

Bahan untuk setiap lapis:
10 btr kuning telur
100 gr gula pasir
125 gr mentega, kocok
50 gr tepung terigu

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga kental, matikan mikser.
2. Masukkan mentega kocok, aduk rata. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang tipis 22×22x4cm. oven 20 menit, suhu 180 derajat Celcius.
4. Buat 3 lapis adonan, untuk adonan cokelat, tambahkan 1 sdm cokelat pasta black forest, aduk rata.

5 Komentar
  • Female
    nonni

    Mau nanya, tiap lapisan ditempelnya bagaimana. Lebih baik loyangnya dialas kertas minyak atau tidak? Saya mau coba buat ini. Trims

  • Female
    martina

    Emang klo lapis surabaya resepnya ƍäª pke pengembang Ɣªª(ovalet)

  • Female
    wulan

    mo nanya nie,untuk lapisan coklatny...jk pke coklat bubuk,tepung trigunya dikurangi coklat ato tdk?

  • Female
    dewi

    Mau nanya donk, saya coba bikin lapis surabaya dengan resep yg sama persis seperti di atas sebanyak 2 kali pada wkt yg berlainan, setiap kali hasil bagian bawahnya bantat, padahal saya mengikuti petunjuk yg ada di resep. Loyangnya saya oleskan dengan mentega, lalu di taruh kertas kue. Ada yg tahu kenapa yah? Makasih..

  • Female
    Thia

    Yang menyebabkan kue bantat biasanya oven blm cukup panas waktu memasukan loyang berisi adonan ke oven. Atau pada saat mengaduk mentega kocok ke adonan telur dan gula tdk merata. Semoga membantu

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*