Resep Lele Bakar Khas Sumatra Utara

Berikut ini adalah resep Lele Bakar khas Sumatra Utara mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lele Bakar khas Sumatra Utara bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lele Bakar Khas Sumatra Utara :

  • 6 ekor ikan lele ukuran sedang, bersihkan, kerat-kerat
  • 4 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 3 sendok teh garam

Bahan Sambal kecombrang, Haluskan :

  • 25 gram tangkai kecombrang muda, iris kasar, rebus 5 menit, tiriskan
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 10 gram andaliman
  • 1/2 sendok teh garam
  • 5 butir bawang merah, bakar
  • 4 butir kemiri, bakar
  • 50 ml air jeruk nipis

Cara Membuat Lele Bakar Khas Sumatra Utara :

  1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis hingga rata, diamkan selama 1 jam. Panggang di atas bara api sambil sesekali dioles dengan larutan garam dan air jeruk hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang, angkat.
  2. Sambal Kecombrang: Campur air jeruk nipis dengan bumbu halus, aduk hingga rata. Sisihkan.
  3. Lele Bakar khas Sumatra Utara siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Lele Bakar Khas Sumatra Utara ini.

Buat Review dan Rating Resep Lele Bakar Khas Sumatra Utara

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *