Resep Lentog

Berikut ini adalah resep Lentog mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lentog bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Lentog

Bahan Lentog :

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
Bahan Sayur :
  • 300 gram nangka muda, potong-potong, rebus
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus Opor :
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 2 cm jahe
Bahan Opor Tahu Tempe:
  • 200 gram tempe, potong-potong
  • 5 buah tahu kulit
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 sendok teh garam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok teh gula pasir
  • l liter santan dari 1/2 butir kelapa
  • minyak untuk menumis, secukupnya
Pelengkap:
  • 4 buah lontong
  • bawang merah goreng, secukupnya
  • Cabai rawit merah utuh, secukupnya rebus

Cara Membuat Lentog :

  1. Sayur nangka : rebus nangka, daun salam, lengkuas, santan, garam, gula, dan bumbu halus sambil diaduk sampai matang dan mengental. Sisihkan.
  2. Opor tahu tempe : Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tempe dan tahu. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk  sampai matang.
  4. Hidangkan potongan lontong bersama sayur nangka, opor tahu, cabai rawit, dan taburan bawang merah goreng.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Lentog ini.

Buat Review dan Rating Resep Lentog

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *