Lo Mi

Lo Mi
Resep Lo Mi

Bahan:
Masingmasing siram air mendidih, tiriskan:
100 g    taoge, bersihkan
100 g    daun kangkung
300 g mi kuning basah

Kuah:
150 gram daging sapi has dalam, iris tipis melintang serat
750 ml air untuk merebus
4 sdm    margarin
4 siung bawang putih, haluskan
4 sdm    tepung terigu
1 sdm    kecap manis
1/2 sdt garam
3/4 sdt merica bubuk
1 buah    kaldu kotak, hancurkan

Pelengkap:

sambal cuka

Cara membuat:
- Letakkan taoge, kangkung, dan mi kuning dalam mangkuk-mangkuk saji. Sisihkan.
- Kuah: Rebus daging hingga empuk, sisihkan kaldu sebayak 600 ml, jika kurang, tambahkan air mendidih.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk aduk hingga berwarna kecokelatan.
- Tuangi air kaldu sedikit demi sedikit, aduk hingga licin. Masukkan daging, kecap, garam, merica, dan kaldu, aduk rata. Didihkan hingga kental dan licin. Angkat
- Tuangi kuah ke dalam mangkuk saji berisi cornpuran taoge. Sajikan bersama sambal.

Untuk 4 porsi
Kalori per porsi: 360

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*