Resep Lo Mie Ayam

Name: Lo Mie Ayam
Yield: 4
Ingredients: 500 gram mi telur rebus matang; 50 gram mentimun jepang serut; <b>Saus</b>; 2 sendok makan, minyak goreng; 1/2 buah pekak; 2 buah kapulaga; 200 gram ayam, cincang; 2 sendok makan saus hoisin; 2 sendok makan saus tiram; 400 ml kaldu ayam; 100 gram jamur kancing; 100 gram tahu goreng, potong dadu; 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air; 50 gram taoge; Garam dan merica bubuk secukupnya; <b>Bumbu tumbuk kasar</b>; 2 sendok the bawang putih; 2 buah cabai kering; 2 sendok makan tauco manis

Berikut ini adalah resep Lo Mie Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lo Mie Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

eresep April 13, 2011, 10:12 p.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 4 porsi 0 comment s

3 5.5k

Bahan Lo Mie Ayam :

500 gram mi telur rebus matang
50 gram mentimun jepang serut

Saus

2 sendok makan, minyak goreng
1/2 buah pekak
2 buah kapulaga
200 gram ayam, cincang
2 sendok makan saus hoisin
2 sendok makan saus tiram
400 ml kaldu ayam
100 gram jamur kancing
100 gram tahu goreng, potong dadu
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
50 gram taoge
Garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu tumbuk kasar

2 sendok the bawang putih
2 buah cabai kering
2 sendok makan tauco manis

Cara Membuat Lo Mie Ayam :

Saus: panaskan minyak, tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga harum. Masukkan pekak, kapulaga, ayam cincang. Masak hingga berubah warna
Masukkan saus hoisin, saus tiram, garam, merica bubuk dan air kaldu. Masak hingga mendidih
Masukkan jamur kancing, tahu goreng, cabai bubuk dan larutan maizena. MAsak hingga saus mengental. Angkat, masukkan taoge, aduk rata
Penyajian: siapkan mangkuk saji, tata mi. Siram dengan saus daging, taburi dengan mentimun. Sajian