Resep Mendoan ebi

Berikut ini adalah resep Mendoan Ebi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mendoan Ebi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Mendoan ebi

Bahan :

  • 500 gram tempe, diiris tipis
  • minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung beras
  • 15 gram tepung sagu
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3 batang daun bawang, diiris halus
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Bumbu halus
    • 6 butir bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 1 cm kunyit, dibakar
    • 2 sendok teh ketumbar
    • 3 butir kemiri sangrai
    • 1 sendok makan ebi sangrai
    Bahan sambal petis
    • 6 siung bawang putih, digoreng
    • 10 buah cabai rawit merah, digoreng
    • 6 sendok makan petis
    • 1 sendok teh garam
    • 2 sendok teh gula merah
    • 40 ml air hangat
    • 2 sendok makan kecap manis
  • Cara Membuat :

    1. Pelapis: aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, merica bubuk, daun bawang, bumbu halus, dan santan.
    2. Celup tempe satu per satu ke bahan pelapis.
    3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
    4. Sambal petis: ulek bawang putih, cabai rawit merah, petis, garam, dan gula merah. Masukkan air hangat sedikit-sedikit. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
    5. Sajikan mendoan dengan sambal petis.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Mendoan ebi ini.

    Buat Review dan Rating Resep Mendoan ebi

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *