Resep Mi Panjang Umur

Bahan Mi Panjang Umur :

• 1 bungkus mi telur, rebus
• 200 gram udang basah, kupas, sisakan ekor
• 100 gram cumi, potong-potong
• 5 buah baso ikan
• 2 buah jamur hioko, rendam, potong-potong
• 6 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap ikan
• 5 batang kembang bawang, potong panjang
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Mi Panjang Umur :

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, cumi, baso ikan, hioko, mi, saus tiram, lada, garam, penyedap rasa, kecap ikan, kecap manis. Aduk rata.
2. Masukkan kembang bawang. Aduk rata, angkat.
3. Hidangkan panas-panas.