Resep Mie Kocok Cirebon

Berikut ini adalah resep Mie kocok Cirebon mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mie kocok Cirebon bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Mie Kocok Cirebon

Bahan Mie Kocok Cirebon :

  • 200 gram mi telur lebar, direbus, ditiriskan
  • 100 gram kol, diiris
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 2 buah jeruk nipis
  • sambal cabai rawit untuk pelengkap
Bahan kuah
  • 300 gram daging tetelan
  • 1.500 ml air
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu halus
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 4 butir kemiri, disangrai
    • 1 cm jahe, dimemarkan
    • 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
  • Cara Membuat Mie Kocok Cirebon :

    1. Kuah: rebus daging tetelan dalam air sampai mendidih.
    2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke dalam rebusan daging.
    3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
    4. Sajikan mi dengan kol, daun bawang, bawang goreng, sambal cabai rawit, jeruk nipis, dan disiram dengan kuah dan dagingnya.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Mie Kocok Cirebon ini.

    Buat Review dan Rating Resep Mie Kocok Cirebon

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *